Cuando ya entramos en la fase final para conseguir la erradicación de la enfermedad de Aujeszky, aparece en el horizonte un nuevo agente al que las autoridades europeas piensan plantar batalla: la salmonella.

Siguiendo el símil militar, esta guerra será mucho más difícil que la que se está librando frente a Aujejeszky. El carácter ubiquitario del germen y su persistencia en el medio van a dificultar su control.

Sin duda, las medidas de manejo y de bioseguridad van a ser fundamentales para alcanzar los objetivos. Recuperamos este artículo porque pone de manifiesto la necesidad de incorporar sistemas de todo dentro-todo fuera con adecuados procedimientos de limpieza y desinfección. La lucha frente a la salmonella va a obligar en muchos casos a cambiar actitudes, conductas y procedimientos de gestión.

Puede que el control de salmonella sirva como excusa para concienciar a los ganaderos de la necesidad de adoptar normas de bioseguridad básicas. Esperemos que así sea.

Esperamos el artículo les sea de utilidad.

Aureli Gázquez
Responsable de Bioseguridad