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| Programa de Bioseguridad en GRANJAS DE CERDOS |
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PROGRAMA DE BIOSEGURIDAD TERMINAL
Este es un programa para ser usado al final de cada rotación de lote.
El objetivo es simple: impedir la entrada de organismos patógenos, asegurando
que cada nuevo lote llegue limpio. Los resultados pueden ser espectaculares.
Los programas pueden implicar a una sala, una nave o a toda la explotación.
También puede ser usada en producción Continua, cambiando los animales a un
espacio separado o usando una parada en la producción.
1. Traslado del equipo y limpieza en seco
Como primer paso es esencial eliminar toda la materia orgánica. Los
excrementos y desperdicios contienen elevados niveles de contaminación y
constituyen la mayor fuente de infección. Elevados niveles de materia
orgánica también reducirán la eficacia del proceso de limpieza y desinfección.
- Traslado de los cerdos
- Traslado de tolvas de alimentación, separadores de corrales,
herramientas y todo aquel equipo que sea fácilmente trasladable.
- Retirar el estiércol y todos los restos para asegurar
que el área esté lo más limpia posible.
- Depositar el estiércol y los purines lo más lejos posible
de las naves. Idealmente trasladarlos a otro lugar.
2. Prelimpieza y Saneamiento
Los niveles de material infeccioso permanecen todavía altos bajo
cualquier sistema de limpieza en seco. Los productos usados deberían
tener un componente detergente que ayudara a eliminar los depósitos
de grasa y facilitar una limpieza más profunda.
- Usar Viroclean dilución 1-3% para limpiar superficies.
- Aplicar con pulverizador o agua a presión. La
aplicación debería ser a baja presión (500 psi-35 bars) con un ángulo de
45º. Aplicar 1 litro de solución por m2.
- Dejar 15-20 min.
- Enjuagar con agua limpia a presión de arriba
abajo. Prestar especial atención a esquinas y otras áreas donde la
suciedad se acumule. Si es necesario utilizar un cepillo para retirar
las incrustaciones de suciedad.
- Dejar secar, donde sea posible, antes de la desinfección.
3. Limpieza del equipamiento
El equipo traslado fuera de la nave antes de la limpieza en seco puede estar
contaminado y si no se limpia puede ser un foco de infección al introducir el
siguiente lote de cerdos.
- Eliminar los residuos.
- Remojar o pulverizar con una solución de Viroclean a l 1-3%. Dejar durante 20-30 min.
- Enjuagar con agua a presión.
- Trasladar el equipo a una área limpia y dejar secar si es posible.
- Desinfectar el equipo con Virkon S a 1:200 o Virocid a 1:400.
4. Desinfección
El simple lavado con agua no basta. Los microorganismos, especialmente
los virus, pueden permanecer y constituir una amenaza para el siguiente
lote. Es fundamental que todas las superficies queden impregnadas con
el desinfectante para romper la cadena de la infección.
- Aplicar Virocid 1:400 o Virkon S 1:200, en
superficies limpias o donde la amenaza de infección es baja.
- Aplicar Virocid 1:200 o Virkon S 1:100, en
superficies porosas o donde existe un riesgo de infección.
- Aplicar la solución apropiada a la dosis de 300 ml/m2
- Usar un pulverizador a 500 psi (35 bars)
- Aplicar desde el techo hasta las paredes y el suelo
- Especial cuidado en esquinas, grietas, etc.
- Dejar secar
6. Termonebulización
Una vez la nave se ha limpiado y desinfectado, introducir todo el equipo y la cama
nueva, si es necesario. La nave se puede nebulizar para controlar cualquier foco de
contaminación que pueda ser traído por todos los anteriores elementos y para
desinfectar áreas que han permanecido inaccesibles.
- Nebulizar con Virocid a 1:4, aplicando 1 litro de solución para 200 m3.
- La nave se puede llenar inmediatamente con animales.
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